תל אביב סיטי - חבל על הפנאי

את קפה "לו" הפסטורלי שבבלפור, אתם בטח מכירים עוד משכבר הימים. מדובר בפנינת חמד ירוקה בלב השאון, שתמיד כיף לברוח אליה מהמולת העיר הגדולה.


לאחרונה השכילו בעלי קפה לו להבין שהפנינה שלהם ראויה לשכפול או לפחות לתוספת, והולידו לקפה שלהם אח צעיר, למעשה אחות צעירה ומסוקסת, שהיא מעדנייה וקונדיטוריה שזכתה לשם "יואל".

את יואל מיקמו על כיכר אלברט ברח' מלצ'ט, במיקום אסטרטגי שצופה אל המולת הרחוב, אבל לא מהווה חלק ממנה.

מכיוון שחברתי האצילית א' היתה אמורה להיוולד כרוזנת איטלקיה במאה ה-19 ולא כתל אביבית הוללת במאה הנוכחית, היא מיד הרגישה בבית אצל יואל.

לא מדובר רק בבית קפה, אלא בחלקה קטנה שכמו נלקחה מעבר לים: פרלינים של ולרונה מוצבים מאחורי וטרינות (38 ₪ למאה גרם, תודה ששאלתם). איפה עוד בעיר הזאת אפשר למצוא פרלינים של ולרונה בבית קפה? נראה אתכם.

גבינות נמכרות לפי משקל, ומאפים מהבילים גם כן, וכל זה תחת קורת גג קטנה ביותר, אך כפי שתלמדו מיד- ממזרית עוד יותר.

תפריט ארוחות הבוקר כולל מבחר של ארבע ארוחות שונות. התמקדנו בשתיים שנראו לנו שונות וייחודיות כיאה לרוזנת אריסטוקרטית ולבת לוייתה, עבדתה הנרצעת - אנוכי.

ארוחתה של הרוזנת היתה "בוקר איטלקי" (54 ₪), וכללה אומלט פטריות פורצ'יני וכמהין עם פרמז'נו. נשמע אריסטוקרטי? אז זהו. פוטנציאל נסיכותי יש, אבל לצערנו האומלט היה דקיק מדי ולכן טעמי הפטריות לא הורגשו דיים.

כשיש מרכיבים כה מרגשים, כדאי לעבות את האומלט ולתת לו נפח ובשר, כך שכל ביס יזכה למלא את הפה בטעמים שונים. לצד האומלט הרזה מדי, קיבלנו גבינת שמנת, סלט אנדיב בוינגרט דובדבני אמרנה (שיחקנו אותה כאילו אנחנו יודעות מה זה, כיאה לרוזנות שאנחנו, אבל בכל מקרה הרוטב היה עשיר וטעים, הזכיר בלסמי משובח).

בארוחות הבוקר יש בחירה בין מיץ תפוזים, קמפארי או קיר רויאל. כיאה למצב רוחנו, בחרנו בקיר רויאל מלכותי ששידרג לנו את הארוחה ואת היום, ולצד כל אלו הבליחה ספינת הדגל של כל ארוחות הבוקר: מעמד המאפים.

מדובר במעמד יפהפה ועשיר שבו שלל לחמים, קרואסונים ועוגיות לצד חמאה וריבה. לא היה צורך במילים מיותרות, כיוון שהשתררה דממת אלחוט בעת שחיסלנו את המאפים החמים זה אחר רעהו. קצת פחות אצילי, אך מתבקש.

ארוחת הבוקר השניה שדגמנו היתה "פאריז ברסט". שם כבר היה אומלט מעניין יותר, שהכיל גבינת סנט מור וחרדל קסיס. גם האומלט הזה היה דקיק מדי ויכל ליהנות מנפח שישדרג אותו לאין ערוך, אך למרות דקיקותו טעמי הסנט מור והקסיס הורגשו בבירור, יותר מאלו של הפטריות שבאחיו האיטלקי. גם ארוחה זו לוותה בסלט הירוק הטעים ובמעמד המאפים האלוהי.

כטוב ליבנו בקיר רויאל, הבטנו על הכיכר ההומה, וחשבנו מחשבות אריסטוקרטיות, כמו למה לא נולדנו אי שם במאה הקודמת, שם יכלנו ללבוש מחוכים ולבלות בנשפים עד אור הבוקר, לפנטז על רט בטלר ולקנח באומלט פריזאי מפנק.

פיח של קו האוטובוס של דן העיר אותנו ממחשבותינו האציליות, וגרם לנו להביט סביבנו, לחסל עוד קרואסון ולהסיק שבעצם לא כזה רע לנו. בוקר סגרירי אמנם, מעדניית בוטיק פריזאית, תחילת רח' מלצ'ט ולא השאנז אליזה, אבל סך הכל אין כמו העיר הזאת, שממציאה לנו מקומות חדשים וחלומות חדשים בכל יום.

כדי להתאושש מההרהורים הקיומיים, ביקשנו את הקפה שלנו, שגם הוא חלק מהדיל של ארוחת הבוקר. כיאה למקום, מדובר בקפה DIEMME, קפה איטלקי מסורתי שקנה את מקומו באיטליה כבר בשנת 1927 וממשיך לככב שם מאז.

ואכן, חברתי הרוזנת שלא פותחת את הבוקר ללא שתי כוסות קפה, אישרה שהקפה משובח, ולא פחות חשוב: רותח כמו שהיא חייבת אותו. וכן, אנחנו עדיין מדברים על הקפה.

אין ספק, ביואל הולכים על כל הקופה: מעדניית בוטיק אקסקלוסיבית, אווירה נפלאה, ארוחות בוקר אירופאיות ושוקולדים וגבינות מהשורה הראשונה. שדרוג קטנטן לאומלטים ואנחנו מבטלים את הכרטיס לאיטליה.

מדד בוקר- מור:

האווירה: חו"ל
המבחר: מספק
הביצים: דורשות עיבוי
הלחם: אסון לגזרה וחגיגה לחיך
התמחור:ממוצע

היתרון: אירופה בכף ידך
החסרון: האומלט הדקיק

מעדניית יואל
רחוב נחמני 21 פינת מלצ'ט 1
טלפון: 03-6204545

 שעות פעילות:
א'-ה': 07:00-22:00
ו': 07:00-16:00