Porter & Sons היא מסעדה ובית בירה המפגישה את עולם הבירה המתפתח עם הקהל הצמא ויש בה 70 סוגי בירה כולל מותגים רבים שתמצאו רק כאן - החל מבירות מנזרים עונתיות ועד מבשלות זעירות בגליל.


במרכז המסעדה, מאחורי הבר הגדול, נמצאת מערכת מזיגה וקירור המאפשרת לגימה של בירה צוננת מ-50 חביות בכל רגע נתון, והתפריט נבנה כך שילווה את הבירה באופן מתואם. מאחורי Porter & Sons עומדים יואב עלון ואמיר נוימן (נורמה ג'ין) שבעורקים שלהם זורם סטאוט במקום דם. 

החל מערב יום העצמאות ובמהלך חודש מאי יתקיים במסעדת Porter & Sons פסטיבל בירה ציוני עם המון בירות ישראליות תחת קורת גג אחת.

בין הבירות שימזגו מחבית: פורטר אלון ופסיפלורה של מבשלת נגב, גרין של מבשלת אלכסנדר, כהה מרושעת של מבשלת רונן, חיטה בווארית מעמק האלה, דאבל בוק של מבשלת בזלת, שתי בירות של מבשלת סלארה (סמוקד סטאוט ודארק ביטר), פילז של פאבו, אינדירה ועוקץ של מבשלת הדובים ועוד.

למתלבטים ולאלה שרוצים להתנסות בכמה שיותר בירות יוצע מסלול טעימות חלוצי, הכולל 6 כוסות של בירה ישראלית מייצגת מכל ז'אנר, בכוסות של 120 מ"ל, וב-64 ש"ח.

זהו מסלול המכשולים:

חיטה - בירה מלכה

פסיפלורה - מבשלת הנגב

סטאוט - מבשלת שפירא

גרין - מבשלת אלכסנדר

כהה מרושעת - מבשלת רונן

דרק ביטר - מבשלת סלרה

את הבירות ילווה תפריט ספיישלים עסיסי, שמגיע הישר לעונת המנגל והניפנופים:

* סלט טאבולה ושרימפס, עם לימון כבוש ופלפל חריף (44 ש"ח)

*  נקניקיית מרגז עם חציל קלוי וסלט עגבניות (38 ש"ח)

*  סלט מנגל - חציל, עגבניה בצל ושום עם טחינה והרבה לימון (32 ש"ח)

* ומעורב ירושלמי על לאפה, עם עמבה ופלפל שיפקה (38 ש"ח)

פסטיבל בירה ציוני
25 אפריל - 31 במאי

חג עצמאות שמח!