שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
מעדני אירופה  

תל אביב סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית תל אביב ת"א המדריך המלא  ל תל אביב ת"א, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בתל אביב ת"א.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
מעדני אירופה
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את תל אביב שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

מעדני אירופה

 
 

מעדני אירופה

7.1.2010  
 
 
מור אריאל
בוקר טופ
ארוחות הבוקר הכי מושקעות מכל קצוות העיר, לא חשוב באיזו שעה
כתבות נוספות :
  • המתכון לאושר עירוני
  • נוח, נוח מאוד
  • בוקר ב"קפה לין"
  •  
    פרלינים משוקולד ולרונה משובח, סלט אנדיב בויניגרט דובדבני אמרנה ומעמד מאפים איצלי נפגשו לארוחת בוקר ב"יואל". מור מדווחת מפגישת הפסגה
    לחץ לצפיה בגלריה

    שולחן עמוס - צילום מור אריאל

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share


    את קפה "לו" הפסטורלי שבבלפור, אתם בטח מכירים עוד משכבר הימים. מדובר בפנינת חמד ירוקה בלב השאון, שתמיד כיף לברוח אליה מהמולת העיר הגדולה.


    לאחרונה השכילו בעלי קפה לו להבין שהפנינה שלהם ראויה לשכפול או לפחות לתוספת, והולידו לקפה שלהם אח צעיר, למעשה אחות צעירה ומסוקסת, שהיא מעדנייה וקונדיטוריה שזכתה לשם "יואל".

    את יואל מיקמו על כיכר אלברט ברח' מלצ'ט, במיקום אסטרטגי שצופה אל המולת הרחוב, אבל לא מהווה חלק ממנה.

    מכיוון שחברתי האצילית א' היתה אמורה להיוולד כרוזנת איטלקיה במאה ה-19 ולא כתל אביבית הוללת במאה הנוכחית, היא מיד הרגישה בבית אצל יואל.

    לא מדובר רק בבית קפה, אלא בחלקה קטנה שכמו נלקחה מעבר לים: פרלינים של ולרונה מוצבים מאחורי וטרינות (38 ₪ למאה גרם, תודה ששאלתם). איפה עוד בעיר הזאת אפשר למצוא פרלינים של ולרונה בבית קפה? נראה אתכם.

    גבינות נמכרות לפי משקל, ומאפים מהבילים גם כן, וכל זה תחת קורת גג קטנה ביותר, אך כפי שתלמדו מיד- ממזרית עוד יותר.

    תפריט ארוחות הבוקר כולל מבחר של ארבע ארוחות שונות. התמקדנו בשתיים שנראו לנו שונות וייחודיות כיאה לרוזנת אריסטוקרטית ולבת לוייתה, עבדתה הנרצעת - אנוכי.

    ארוחתה של הרוזנת היתה "בוקר איטלקי" (54 ₪), וכללה אומלט פטריות פורצ'יני וכמהין עם פרמז'נו. נשמע אריסטוקרטי? אז זהו. פוטנציאל נסיכותי יש, אבל לצערנו האומלט היה דקיק מדי ולכן טעמי הפטריות לא הורגשו דיים.

    כשיש מרכיבים כה מרגשים, כדאי לעבות את האומלט ולתת לו נפח ובשר, כך שכל ביס יזכה למלא את הפה בטעמים שונים. לצד האומלט הרזה מדי, קיבלנו גבינת שמנת, סלט אנדיב בוינגרט דובדבני אמרנה (שיחקנו אותה כאילו אנחנו יודעות מה זה, כיאה לרוזנות שאנחנו, אבל בכל מקרה הרוטב היה עשיר וטעים, הזכיר בלסמי משובח).

    בארוחות הבוקר יש בחירה בין מיץ תפוזים, קמפארי או קיר רויאל. כיאה למצב רוחנו, בחרנו בקיר רויאל מלכותי ששידרג לנו את הארוחה ואת היום, ולצד כל אלו הבליחה ספינת הדגל של כל ארוחות הבוקר: מעמד המאפים.

    מדובר במעמד יפהפה ועשיר שבו שלל לחמים, קרואסונים ועוגיות לצד חמאה וריבה. לא היה צורך במילים מיותרות, כיוון שהשתררה דממת אלחוט בעת שחיסלנו את המאפים החמים זה אחר רעהו. קצת פחות אצילי, אך מתבקש.

    ארוחת הבוקר השניה שדגמנו היתה "פאריז ברסט". שם כבר היה אומלט מעניין יותר, שהכיל גבינת סנט מור וחרדל קסיס. גם האומלט הזה היה דקיק מדי ויכל ליהנות מנפח שישדרג אותו לאין ערוך, אך למרות דקיקותו טעמי הסנט מור והקסיס הורגשו בבירור, יותר מאלו של הפטריות שבאחיו האיטלקי. גם ארוחה זו לוותה בסלט הירוק הטעים ובמעמד המאפים האלוהי.

    כטוב ליבנו בקיר רויאל, הבטנו על הכיכר ההומה, וחשבנו מחשבות אריסטוקרטיות, כמו למה לא נולדנו אי שם במאה הקודמת, שם יכלנו ללבוש מחוכים ולבלות בנשפים עד אור הבוקר, לפנטז על רט בטלר ולקנח באומלט פריזאי מפנק.

    פיח של קו האוטובוס של דן העיר אותנו ממחשבותינו האציליות, וגרם לנו להביט סביבנו, לחסל עוד קרואסון ולהסיק שבעצם לא כזה רע לנו. בוקר סגרירי אמנם, מעדניית בוטיק פריזאית, תחילת רח' מלצ'ט ולא השאנז אליזה, אבל סך הכל אין כמו העיר הזאת, שממציאה לנו מקומות חדשים וחלומות חדשים בכל יום.

    כדי להתאושש מההרהורים הקיומיים, ביקשנו את הקפה שלנו, שגם הוא חלק מהדיל של ארוחת הבוקר. כיאה למקום, מדובר בקפה DIEMME, קפה איטלקי מסורתי שקנה את מקומו באיטליה כבר בשנת 1927 וממשיך לככב שם מאז.

    ואכן, חברתי הרוזנת שלא פותחת את הבוקר ללא שתי כוסות קפה, אישרה שהקפה משובח, ולא פחות חשוב: רותח כמו שהיא חייבת אותו. וכן, אנחנו עדיין מדברים על הקפה.

    אין ספק, ביואל הולכים על כל הקופה: מעדניית בוטיק אקסקלוסיבית, אווירה נפלאה, ארוחות בוקר אירופאיות ושוקולדים וגבינות מהשורה הראשונה. שדרוג קטנטן לאומלטים ואנחנו מבטלים את הכרטיס לאיטליה.

    מדד בוקר- מור:

    האווירה: חו"ל
    המבחר: מספק
    הביצים: דורשות עיבוי
    הלחם: אסון לגזרה וחגיגה לחיך
    התמחור:ממוצע

    היתרון:
     אירופה בכף ידך
    החסרון: האומלט הדקיק

    מעדניית יואל
    רחוב נחמני 21 פינת מלצ'ט 1
    טלפון: 03-6204545

     שעות פעילות:
    א'-ה': 07:00-22:00
    ו': 07:00-16:00 

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בתל אביב סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה ברדיו אי.פי.ג'י.בי       RADIO E.P.G.B
    רדיו אי.פי.ג'י.בי RADIO E.P.G.B
    רדיו אי.פי.ג'י.בי הוא מועדון אנדרגראונד, בית לתרבות לילה איכותית ושונה בתל אביב. הרדיו שואף להיות מעוז של תרבות לילה מבלי להתפשר על מוזיקה איכותית, תוכן מקורי, ואווירה ידידותית למשתמש.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את תל אביב שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      מעדני אירופה
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של תל אביב| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בתל אביב | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בתל אביב | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בתל אביב | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בתל אביב| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    חיפה : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Haifa
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya